maltitol

Apariencia

Cristal blanco

Gusto

Generalmente dulce y sin sabor extraño.

Olor

Sin olores extraños

Ensayo

98%-100,5%

Productos relacionados

≤1%

Contenido de agua

≤0,5%

Reducir el azúcar

≤0,1%

Rotación específica

+105,5°～ +108,5°

Punto de fusión

148℃--151℃

Cloruro

≤50 ppm

Sulfato

≤100 ppm

Dirigir

≤1 mg/kg

Níquel

≤1 mg/kg

Arsénico

≤0,5 ppm

Metales pesados

≤10 ppm

cenizas sulfatadas

≤0,1%

Conductividad

≤20 us/cm

Recuento de colonias aeróbicas

≤50 ufc/g

Levadura

≤30 ufc/g

Moldes

≤30 ufc/g

Escherichia coli

Negativo

Contenido sólido

≥80%

Características

Solución acuosa que contiene, en base anhidra, NLT 50,0% de D-Maltitol (p/p) y NMT 8,0% de D-Sorbitol (p/p).

Ensayo de maltitol (en base anhidra)

≥ 50,0%

Ensayo de D-sorbitol (en base anhidra)

≤8,0%

Residuos en la ignición

≤ 0,1%

Níquel

≤1 ppm

Dirigir

≤1 ppm

Metales pesados (como Pb)

≤5 ppm

Reducir el azúcar

≤ 0,3%

pH

5-7

Determinación del agua

≤ 20

Cloruro (mg/kg)

≤50

Sulfato (mg/kg)

≤50

Recuento total en placa (UFC/g)

≤500

Coliformes (NMP/g)

≤3

Conductividad

≤20 us/cm

Recuento de colonias aeróbicas

≤50 ufc/g

Levadura

≤30 ufc/g

Moldes

≤30 ufc/g

Escherichia coli

Negativo