Sucralosa TNN

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Categoría	Aditivos alimentarios
English details	TNN Sucralose

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Información Detallada

Descripción del Producto

El dulzor presenta velocidad, la intensidad máxima del dulzor, la duración del dulzor, el regusto y otras características dulces son muy similares a la sacarosa, sin ningún regusto.

Aplicación: Campo alimentario

Parámetro del producto

Elemento de prueba	Especificación	Resultados
Apariencia	Polvo blanco	Polvo blanco
Identificación	Cumplir con los requisitos	Cumplir con los requisitos
Ensayo (en base anhidra)	98,0% ~ 102,0%	99,49%
Productos de hidrólisis Monosacáridos clorados	≤0,1%	＜0,1%
Dirigir	≤1 ppm	＜1 ppm
Metanol	≤0,1%	＜0,1%
Residuos en la ignición	≤0,7%	0,02%
Rotación óptica (específica)	+84.0°~ +87.5°	+86.47°
Sustancias relacionadas Otros disacáridos clorados	≤0,5%	＜0,5%
Agua	≤2,0%	0,17%
Metales pesados (como Pb)	≤10 ppm	＜10 ppm
Arsénico	≤3 ppm	＜3 ppm
Disolventes residuales	Cumplir con los requisitos
Recuento total de placa aeróbica	≤250 ufc/g	5 ufc/g
Recuento de levaduras y mohos	≤50 ufc/g	＜50 ufc/g
Coliformes	≤3 NMP/g	＜3 NMP/g
Escherichia coli	Negativo	Negativo
Salmonela	Negativo	Negativo
Óxido de trifenilfosfina	≤150 ppm	＜150 ppm
Conclusión:	El producto cumple con el estándar anterior.